Top articles

  • Sous la neige

    20 janvier 2016

    Côté culture, c'est la saison morte. L'activité essentielle de la safranière, en hiver, se passe à l'intérieur. Préparations des confitures d'hiver, administratif, commandes de produits, étude des mises en place pour le printemps et l'été prochains, préparation...

  • Le grand air...

    04 avril 2015

    Grisaille, pollution, bruit, promiscuité... voici un petit cocktail que nous voulions fuir au plus vite pour respirer le grand air de la campagne. Sans compter le rythme incessant qu'offre la vie parisienne... non franchement, on part sans regret pour...

  • Pourquoi du safran? - Passskeuuu!!!!....

    10 avril 2015

    Il y a quelques temps alors que nous visitions un bien immobilier dans la Creuse, répondant à notre projet de l'époque, le propriétaire du bien nous faisait part que du safran poussait en haut de la parcelle et que la plus grande safranière de France...

  • Les vertus du safran

    09 mai 2015

    Pour obtenir du safran, on doit tout d'abord planter des bulbes de crocus sativus. Ces plantations ont lieu en juillet et août. Pas besoin d'engrais ni d'arrosage (Bio et écologique). Quelques mois plus tard, en octobre et novembre, c'est la récolte des...

  • Les bonnes fraises...

    28 mai 2015

    Nous la cherchions partout, nous l'avons trouvée dans les fraisiers* en train de picorer les quelques fraises tout juste mures. Notre petite pitchoune est une gourmande et a bien retenu le chemin conduisant aux fraisiers et pourtant ça monte sévère pour...

  • 10.000 bulbes...

    24 juillet 2015

    Le mois de juillet, pour les safraniers, est un mois important. C'est le moment des plantations. C'est également là que nous finissons de préparer la terre afin qu'elle reçoive idéalement nos petits bulbes adorés qui fleuriront à l'automne. Donc oui,...

  • Les bulbes sont plantés!

    15 août 2015

    Non, nous n'étions pas vraiment en vacances. Ceux qui voulaient nous trouver pouvaient nous voir sur notre safranière et même parfois le soir très tard. Chaleur oblige, nous travaillions à la pile, avec les frontales afin de mieux tolérer cet enchaînement...

  • Un nouvel ouvrier

    02 octobre 2015

    Voici un nouvel ouvrier à la safranière. Bon, on vous l'accorde, il a une tête bizarre mais il va bien nous aider, la nuit, à effrayer les grosses bêtes qui sortent du bois et qui piétinent nos cultures. Un matin, lors de notre quotidienne visite matinale,...

  • Nouvelles pousses

    12 octobre 2015

    On attendait depuis quelques jours. On guettait leur arrivée. On se demandait quand elles allaient apparaître, puis le week-end dernier, les premières petites pousses de crocus sont enfin apparues. Alors chaque matin désormais, nous comptabilisons les...

  • Le début de la récolte

    01 novembre 2015

    Depuis une semaine, les fleurs de crocus embellissent le champ. Il est très agréable de se promener dans les allées de la safranière et de découvrir, chaque matin, de nouvelles fleurs. Celles-ci ont poussé durant la nuit et sont récoltées dans l'après-midi....

  • Halloween à la safranière

    02 novembre 2015

    Samedi 31 octobre, on fêtait la "veillée de la Toussaint" à la safranière. Sorciers et sorcières sont partis de la safranière pour faire un petit tour dans le centre-ville de Bessé sur Braye, à la chasse aux bonbons. Puis au retour, alors que la nuit...

  • Les petits ruisseaux font les grandes rivières

    11 novembre 2015

    Là, c'est vous qui allez être les héros... Vous avez tous entendu parler du crowdfunding, un peu barbare comme mot, on vous l'accorde volontiers. En français cela donne le financement participatif. C'est une plateforme sur internet qui réunit tous les...

  • Joyeuses fêtes

    23 décembre 2015

    On vous souhaite de joyeuses fêtes! Nous en profitons au passage pour, une nouvelle fois, remercier nos Kissbankers qui ont fait en sorte que notre collecte réussisse! Un véritable coup de pouce pour le démarrage de notre safranière. Et puis comme une...

  • Fête des Plantes de Bessé sur Braye

    14 mars 2016

    La 18ème Fête des Plantes aura lieu les 16 et 17 avril 2016 au Château de Courtanvaux à Bessé sur Braye... à 800m de chez nous... Cet événement sera pour nous notre première occasion de vous faire découvrir et déguster nos produits à base de safran. Nous...

  • Notre premier évènement

    19 avril 2016

    Nous étions, mi-avril, présents à la Fête des Plantes de Bessé sur Braye qui s'est déroulée dans le cadre magnifigne du parc et du Château de Courtanvaux. Merci à tous les visiteurs qui sont venus nous rencontrer sur notre tout premier évènement qui a...

  • Ouverture boutique en ligne

    16 juin 2016

    Confiture de kiwi... miam... Gelée de fleurs d'hibiscus... miam miam... Cramaillotte... miam miam miam... etc Ces produits faits "maison" sont en vente dans notre boutique en ligne qui est désormais ouverte. Vous y trouverez aussi notre safran, celui...

  • Le LabySaf 1.0 est créé.

    25 juin 2016

    Ce n'est pas le nom d'un logiciel ou d'un jeu vidéo mais celui du labyrinthe de la safranière. A force de désherber et encore désherber on n'a pas pu s'arrêter... Du coup, des allées se sont formées, des couloirs se sont entrecroisés... Le labyrinthe...

  • La récolte 2016 est lancée!

    09 octobre 2016

    Des nuits froides et des journées bien ensoleillées, voilà de quoi déclencher la floraison des crocus sativus. C'est aujourd'hui que notre champ s'est paré de son plus beau violet, tout en dégageant une délicieuse odeur de freesia, lançant ainsi la récolte...

  • Marchés de Noël

    25 novembre 2016

    La récolte 2016 des fleurs de crocus sativus est terminée. Elle aura duré 6 semaines. Place désormais aux Marchés de Noël où nous serons présents: - Vendredi 2 décembre en soirée: EVAILLE - Dimanche 4 décembre: SAINT CALAIS (9h-18h) - Dimanche 11 décembre:...

  • Un bon jus de pommes

    08 décembre 2016

    Un nouveau produit vient s'ajouter sur notre étal. Il s'agit de jus de pommes. Nous avons, en même temps que le safran, récolté les pommes de notre propriété. Elles n'ont subit aucun traitement. Comme le safran, que du naturel! Et le goût s'en ressent....

  • Les plantations en vidéo

    27 août 2015

    Une petite vidéo des différentes étapes de la plantation des crocus sativus de cet été dans notre safranière.

  • Début de l'aventure...

    02 avril 2015

    Salut les curieux, bienvenue sur notre blog... Comme vous pouvez le voir, l'aventure commence. Nous avons ouvert ce blog afin que vous puissiez suivre la création de notre safranière. Avant tout, mettez-nous dans vos favoris et inscrivez-vous à la newsletter,...

  • Préparation du terrain

    24 juillet 2015

    Binage, épierrage, motobinage, re-épierrage... C'est presque sans fin, tout ça pour l'affinage de la terre, pour qu'elle recouvre chaudement nos nombreux bulbes que nous allons lui confier. Transpirage, buvage, re-transpirage... sans fin également!!!

  • La première fleur

    23 octobre 2015

    On vous présente la première fleur de crocus sativus de notre safranière, elle est sortie aujourd'hui, vêtue de sa robe violette. Le pistil rouge à l'intérieur de la fleur donnera le safran après émondage et séchage. On attend maintenant toutes les a...

  • Nouvelles naissances à la ferme

    02 juillet 2016

    Deux faisandeaux viennent de naître dans notre poulailler. Abandonnés, les oeufs ont été adoptés par une de nos poules qui les a couvés. Depuis l'éclosion, elle a pris Zic et Soï sous son aile.

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